这样做清水鱼，既简单又好吃

　　清水鱼生长在天然无污染的环境当中，是浙江开化当地有名的传统美食之一。日常生活中大家也会在家烧鱼食用，通过不同的烹饪手法制作出不同的味道，那么我们自己动手怎么做清水鱼更加好吃呢?接下来小编分享一下关于清水鱼的做法，简单又好吃!

　　1.将鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟

　　2.坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开

　　3.将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可

　　以上就是关于清水鱼的做法介绍了，是不是很简单呢？清水鱼做的好不好吃，跟养殖也有着紧密的联系，清水鱼养殖哪家好？开化助农渔业是专业的清水鱼养殖基地，在养殖方面有着多年的丰富经验，年产量高达50万斤，欢迎您的光临！